片冰机作为餐饮业，超市、水产海鲜、食品厂、火锅店、自助餐、化工厂等众多领不可或缺的设备，该如何保养才能延长片冰机使用寿命呢？

首先，片冰机在制冰过程中，冷凝器起着散热的关键作用，对制冰效果有直接影响。为了保证制冰机的正常工作，必须对其进行定期清理。风冷片冰机的冷凝器建议3个月清洗一次，如果工作环境差的，建议一个月清洗一次；水冷片冰机的冷凝器一般建议6个月清洗一次，工作环境差的，建议3个月清洗一次。大型的片冰机一般配有冷却塔，冷却塔建议1个月清洗一次。

其次，在片冰机长时间未使用（一般超过15天），如果环境温度低于5℃，如果机器是水冷冷凝器，应排尽冷凝器内的水，避免冻伤，开机前仔细检查制冰机各部件,供水。

除此之外还应该注意：

1.设备运转时不能切断水源。

2.切换储冷藏门时动作要轻柔，不能踢或摔门。

3.切勿将储藏冰箱周围存放任何物品，以免妨碍通风，使卫生状况恶化。

4.初次开机或长时间不用时，应先使压缩机加热器通电3-5小时后开动，再运转制冰机。

5.禁止将片冰机电箱长期暴露在空气湿度大的地方而不打开，湿度过高，有可能导致PLC控制系统和触摸屏电路板烧坏。