超市如何根据冰台尺寸选择制冰机

为了计算超市冰台所需制冰机的大小，我们可以参考以下步骤进行估算：

1.计算单个冰台的用冰量：

假设每个冰台尺寸为1米 x 1米，每平方的冰台用冰量大约为100公斤。

因此，一个1平方冰台的用冰量为100公斤，2平方冰台用冰量为200公斤

2.计算总用冰量：

如果超市有6个这样的海鲜冷藏冰台，那么总用冰量为6 x 100公斤 = 600公斤。

3.考虑日常消耗与备用：

实际操作中，除了日常铺冰需求外，还需考虑冰的融化损耗以及高峰时段可能增加的用冰需求，因此通常会选取比理论值稍大的制冰机。

一般来说，建议选择能够日产冰量超过实际需求20%-30%的制冰机，以确保供应充足。

4.选择制冰机产量：

根据上述计算，超市至少需要一台每日产冰量为600公斤加上额外20%-30%的制冰机，即约为720公斤至810公斤，因此建议选择日产800公斤或者日产1000公斤制冰机

5.考虑环境因素：

制冰机的实际产冰量会受到水温和环境温度的影响。在夏季高温环境下，制冰机的产冰效率可能会下降，因此在选择时应参考制冰机在类似工作环境下的实际产冰能力。

综上所述，超市应该选择一台每日产冰量在800公斤或1000公斤之间的制冰机，以满足6个冰台的日常用冰需求，并留有一定的余量应对损耗和高峰期需求。在具体选购时，还需考虑制冰机的品牌、能耗、维护成本以及售后服务等因素。