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海鲜冰台该选择多大制冰机
时间:2025-03-03 14:37:19 点击次数:

选择适合海鲜冰台的制冰机需要考虑以下关键因素,以确保冰块供应充足且保鲜效果:

1. 冰台尺寸与用冰量计算

冰台体积估算:

体积(立方米)=长(m)×宽(m)×冰层厚度(m)

(冰层厚度通常建议0.2-0.3米,覆盖海鲜并保持低温)

冰的密度:约 900公斤/立方米

总需冰量(公斤)=体积×900

示例:

若冰台尺寸为 1.5m × 0.8m × 0.3m,则总需冰量约为:

1.5×0.8×0.3×900=324公斤

2. 制冰机选型核心参数

日产量需求:

根据冰台每日补冰次数计算(例如每天补冰2次,则制冰机日产量需≥总需冰量×2)。

高温环境(>30℃)或频繁开盖:需增加 30%-50%余量。

推荐类型:

片冰机(片冰流动性好、覆盖均匀,适合海鲜保鲜)。

3. 常见场景参考

冰台规模:小型(1m×0.5m)日需冰量(公斤):100-150  推荐制冰机日产量:200-300公斤/天

冰台规模:中型(2m×1m)日需冰量(公斤):300-500  推荐制冰机日产量:600-800公斤/天

冰台规模:中型(3m×1.5m)日需冰量(公斤):800-1200  推荐制冰机日产量:1500公斤/天以上

4. 其他关键因素

环境温度:高温地区需选 高20%-30% 产能的机型。

电力与空间:大型制冰机需380V电源及通风环境。

5. 建议步骤

1.测量冰台尺寸,计算总需冰量。

2.根据补冰频率和环境温度调整日产量需求。

3.选择片冰机型号时留出 30%余量。


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